خاویار یکی از گران ترین موادغذایی موجود در بازار است و همچنین پر خاصیت ترین ماده غذایی.
خاویار در واقع تخم ماهی اوزن برون است که خود ماهی اوزون برون ماهی گران قیمتی است و اتفاقا بسیار خوشمزه است و هیچ تیغی هم در این ماهی وجود ندارد و شما به راحتی میتوانید در هر غذایی درست کنید و یا حتی با طعم دار کردن آن ، آن را استیک کنید.
شرکت های اندکی در ایران مجوز بسته بندی خاویار را دارند و از این رو رقابت بسیار اندکه در این صنعت و کیفیت ها در حد خوب میباشد.
در خرید اینترنتی دقت کنید خاویاری که قصد خرید آن را دارید از فروشگاه معتبری خرید کنید چون تقلب در این موضوع بسیار زیاد است و گاهی تخم ماهی سفید را بجای خاویار رنگ میکنند و تحویل شما میدهند !!
شرکت هایی که در فروش خاویار در ایران از معروف ترین ها هستند شرکت کالچر و شرکت کاسپین هستند که سالهاست بسته بندی خاویار را انجام میدهند.
البته بعضی از رستوران ها در جاده چالوس دیدیم پرورش ماهی دارند و فیلم هم از نحوه گرفتن خاویار در پیج های اینستاگرامیشان میگذارند حال نمیدانیم آنها مجوز دارند یا کلا این محدودیت دیگر مثل قبل صرفا در اختیار شیلات نیست و برداشته شده است.
سوال خیلی از مردم اینه چرا خاویار اینقدر گرونه ؟
خاویار خاصیت بسیار زیادی داره و به قول یکی از کارشناسان هر یه قاشق خاویار میتونه برابر با 10 سیخ کباب گوشت گوسفندی به شما انرژی بده البته نه به صورتی که انرژی بیش از حد وارد بدن شما بشه و کاملا در حالت نرمال خواهید بود اما حتما در هنگام استفاده به راهنمای محصول دقت کنید.
نکات مهم در خرید خاویار
برای خرید خاویار با کیفیت حتما سعی کنید از آشنا یا یک شرکت برند معروف خریداری کنید ، هرچند خیلی از مردم اعتقاد دارند خیلی از خاویار هایی که در حال عرضه شدن میباشد خاویار اصل دریایی نیست و نوع پرورشی آن است که کیفیتش به مراتب پایین تر از نوع دریایی آن است.
