در این مقاله قصد داریم ترفند هایی را به شما یاد دهیم تا با اطمینان کامل یک محصول ارگانیک واقعی را از ارگانیک تقلبی تشخیص دهید و با خیال راحت از میان محصولات بی نظیر ارگانیک موجود در بازار به انتخاب بپردازید.
اولا محصول ارگانیک یعنی چی ؟
محصولاتی هستند که هیچ گونه سم یا کود شیمیایی در روند تولید آنها به کار نرفته باشد.
آیا محصول ارگانیک هیچ ایرادی ندارد ؟
ممکنه خیلی از دوستان سوال کنند خب این نگهدارنده هایی که تو بعضی محصولات غذایی میزنند چی ؟ آیا محصولات ارگانیک اونا را دارن یا نه ؟؟
ببینید دوستان به عنوان مثال آبلیمویی که در کارخانه تولید میشه و ارگانیک نیست مثلا میان اسید سیتریک میزنند و یکی از دلایل این موضوع اینه که جلوی کپک زدن رو میگیره
خب خیلی از افراد فکر میکنند این اسید سیتریک مضر هست که قطعا هم همینطوره اما بحث اینه که اگر اسید سیتریک رو نزنن مثلا باعث ایجاد باکتری و کپک میشه و نتیجش اینه زدنش بهتر از نزدنشه !
خب در نتیجه باید بگیم مثلا شما اگر رب ارگانیک خریداری میکنید نمیتونیم با اطمینان بگیم که اسید سیتریک که به عنوان یک سالم نگهدارنده موادغذایی است نداره ! احتمال داره داشته باشه اما قطعا دوز و درصدش کمتر از رب معمولی هست.
پیشنهاد ما اینه تحت هر شرایطی اگر میتونید اون محصول رو به صورت خانگی خودتون تهیه کنید اما اگر نمیتونید حتما نوع ارگانیک صنعتی رو خریداری کنید.
یه مثال مثلا شما میتونید لیموترش تازه مصرف کنید و یا لیموترش کیلویی بخرید و ببرید بازار آب بگیرید و مدت کوتاهی مثلا یک ماهه تمومش کنید اما نکته اینجاست که اون لیمویی که خریداری کردید ارگانیک نیست و دارای سم هست !
یا مثلا میتونید گوجه بخرید خودتون رب درست کنید اما هیچوقت نمیتونید براحتی روزانه گوجه ارگانیک تهیه کنید و بپزید رب درست کنید
پس خیلی شفاف و روشنه که بهتره محصولات ارگانیک حتی کارخانه ای تهیه کنید چون فوایدش بیشتره از هر جهت
فرق محصولات ارگانیک با محصولات سالم و طبیعی چیه؟
ببینید محصولات ارگانیک که این همه تاییده داره و پشت سرش قسم میخورن خودمون داریم میبینیم که متاسفانه برخی از افراد سو استفاده میکنند و میان تقلبی از اسم ارگانیک روی محصولاتشون استفاده میکنند.
نکته اینجاست محصولاتی هست بین محصولات ارگانیک و محصولات عادی که بهشون میگن محصولات سالم یا طبیعی اصطلاحا ، این محصولات ارگانیک نیستند یعنی در روند تولیدش از سم و کود شیمیایی استفاده شده اما در بخشی از روند تولیدشون به صورت بهینه و سالمتر عمل شده
بزارید یه مثال ساده بزنم ، مثلا یه محصولی داریم به اسم کیک بدون شکر با شیرینی استویا ، خب این یه محصول سالم به حساب میاد چون از شکر که ضرر زیادی داره استفاده نشده و بجاش از گیاه شیرین استویا استفاده کردند.
نکته مهم : ما که سالهای سال هست تخصصون در زمینه موادغذایی ارگانیکه و این بازار رو به خوبی میشناسیم از طرف مجموعمون یک توصیه برادرانه و خواهرانه به شما داریم ! همیشه سعی کنید در استفاده از موادغذایی مختلف تعادل را برقرار کنید ، یعنی چی ؟
یعنی مثلا نشه شکر رو کنار بزارید بجاش هرروز از شیرین کننده هایی مثل استویا یا مثل شیرین کننده های مصنوعی که جدیدا باب شده استفاده کنید ، چون باور کنید استفاده بیش از حد از این موارد هم باعث عوارضی میشه که خب ممکنه الان نشون نده و سال ها بعد برای علم ثابت بشه که مثلا شیرین کننده مصنوعی فلان این عوارض و داشته
پس در مصرف هر موادغذایی جدیدی که دیدین هم تعادل داشته باشید !!
هرچی سیب کرمو تر و داغون تر ، یعنی ارگانیکه ؟!
خیلی از افراد به اشتباه فکر میکنن همیشه هرچی مثلا میوه کرموتر باشه پس این صد در صد ارگانیکه در صورتی که یقینا اینجوری نیست و در جهان روش هایی برای تولید محصولات پیاده شده که کاملا ارگانیک هست و محصول صحیح و سالم به دست شما میرسه ، شاید حتی اون سیبی که شما میخرید و کرمو هست دارای سم باشه و این دلیل اینکه میوه ای که کرم بره سمتش ارگانیک هست رد میشه !
خب بریم سر اصل مطلب
نحوه تشخیص محصول ارگانیک از تقلبی
روش های خیلی زیادی برای این موضوع وجود داره اما ما بهترین و مناسب ترین روش رو برای شما در نظر گرفتیم
1- بررسی تاییده های جهانی
محصولات ارگانیک تاپ دنیا دارای تاییده های مختلفی هستند که مهم ترین آنها به شرح زیر است
الف ) تاییده یو اس دی ای آمریکا
ب) تاییده بیو اتحادیه اروپا
شاید برای ما ایرانیان استعلام گرفتن این تاییده ها کمی سخت باشه اما مشکلی نیست برای محصولاتی که در ایران تولید میشن و کارخانه ای هستند و مهم تر از اون اگر درکنار تاییده های جهانی تاییده های ایرانی هم وجود دارد میتوانیم تاحدودی اعتماد کنیم تا در مراحل بعدی به یقین برسیم
2- بررسی تاییده های ایرانی
برای خود بنده که این مقاله را مینوسیم شاید کمی با شک این حرف را بزنم که آیا میتوان واقعا به تاییده های ارگانیک ایرانی اعتماد کرد یا خیر ، و نتیجه ای که گرفتیم این است که تاییده هایی را به شما معرفی کنیم که خود تاحدودی به آنها یقین داریم
الف) تاییده انجمن ارگانیک ایران
به نظر بنده بااعتبار ترین تاییده ارگانیک در ایران این شرکت میباشد ، شما میتوانید در صورت مشاهده لوگوی این شرکت روی محصول ، از طریق سایت خود انجمن ارگانیک ایران استعلام بگیرید و یا با تماس با شماره 02188381358 از ارگانیک بودن آن محصول اطمینان بیشتری حاصل کنید
ب) تاییده بیوسان گواه
این تاییده زیر نظر یک شرکت معتبر خارجی میباشد که خب اعتبار آن را بالا میبرد و میتوانید از طریق سایت بیوسان گواه و یا شماره تماس 02188349805 تاییده ها را استعلام بگیرید.
ج ) تاییده پارس گواه
پارس گواه هم یکی از تاییده های معتبر محصولات ارگانیک در ایران میباشد.
د) انجمن محصول زیستی ایران
البته این تاییده بیشتر حالت انجمن دارد تا یک تاییده انحصاری اما به اعتبار یک محصول ارگانیک تا حدی کمک میکند ولی به تنهایی ملاک ارگانیک بودن یک محصول از نظر ما نیست.
3- مشاهده محصولاتی که در ادامه این صفحه معرفی میگردد
به قول دوستمون حمل بر خود ستایی نباشه اما ما در این صفحه و در ادامه این مقاله محصولاتی که یقین داریم ارگانیک هستند را به شما معرفی میکنیم و شما میتوانید آنها را تهیه کنید ، دوستانی که محصولات ارگانیک دارند از ما خرده نگیرند ما در این صفحه فقط محصولاتی را که خود قبول داریم معرفی میکنیم
اگر شما محصولی دارید و دارای تایید های ارگانیک میباشد لطفا از طریق شماره واتساپ پایین سایت اقدام به برقراری ارتباط نمایید تا شاید محصول شما مورد تایید تیم بررسی ما قرار بگیرد و بتوانیم معرفی نماییم.
تقاضایی که از شما مردم داریم این است که بجز موارد بالا به هیچ لوگوی دیگر ارگانیکی در ایران اعتماد نکنید ، به حرف ها اعتماد نکنید ، دیده شده پسرخاله دختر عمومی مادر فلانی میاد میگه ما یه کندویی داریم که عسلش کاملا ارگانیکه ولی واقعیت اینه تجربه ما میگه چون اون بنده خدا سواد ارگانیک شناسی نداره همینجوری دیمی یه نظری میده و فکر میکنه محصولش کاملا سالم و ارگانیکه اما واقعیت اینه محصول ایشون محصول خوبیه ولی ارگانیک نیست
پس لطفا با جان خود بازی نکنید و یه محصول سالم رو چندین برابر قیمت به اسم ارگانیک نخرید !!!!
محصول 1- آب انار ارگانیک نارنی
برای این آب و انار حرف و حدیث های زیادی وجود دارد یعنی خیلی از افراد میگن این آب انار خیلی عجیبه چطور ارگانیکه اما واقعیت اینه این محصول از تیم سختگیرانه ما پذیرش گرفته و به عنوان یک محصول تمام عیار ارگانیک به شما معرفی میشود
این محصول تمام تاییده های لازم را دارا میباشد.
از این خانواده شما میتوانید شربت انار ، سس انار و رب انار ارگانیک را هم تهیه کنید
البته شربت انار چون دارای شکر است و شکرش احتمالا ارگانیک نیست جزو محصولات ارگانیک به حساب نمی آید و شرکت هم در این قضیه ادعایی ندارد.
محصول 2- عسل ارگانیک آقای عسل
عسل محصولی هست که دور و بر ما فراوان فروشنده دارد مثل دایی ، عمو و سوپری سر کوچه و…… اما پیدا کردن عسل طبیعی و واقعا ارگانیک و فروشنده صادق آن شاید جزو سخت ترین کار های دنیا باشد.
ما با بررسی بسیار زیاد نمونه های خارجی دارای تاییده و همچنین بررسی عسل های داخلی به این نتیجه رسیدیم عسل طبیعی و ارگانیک واقعی فقط 1% از سهم کل عسل موجود در بازار ایران را شامل میشود.
از طرفی عسل چون حاشیه سود خوبی برای زنبور دار دارد بسیار از افراد چه واقعی چه تقلبی اقدام به ورود به این صنعت کرده اند.
بعد از تحقیق و آزمایشات مخصوص و فراوان بسیار بسیار زیاد در نهایت به گروهی رسیدیم با نام آقای عسل که به صورت محدودی عسل ارگانیک واقعی عرضه میکنند و ما در اینجا به معرفی آنها پرداختیم.
با خیال راحت از این محصول استفاده کنید چون فکر نمیکنم سخت گیر تر از کارشناسان ما در حوزه تایید موادغذایی ارگانیک کسی وجود داشته باشد.
